ポートワインはワインの中でも「非常に甘口」でアルコール度数が高いのが特徴です。
ベストタイミングの飲み方は赤ワインは食後で白は食前酒として飲むのがよいでしょう。
相性の良い料理には塩気の強いチーズやアーモンド、イチジクやメロンに生ハムをのせたものがおすすめです。
甘みの強いポートワインをさっぱりと味わうことができます。
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