発泡酒ワインとして知名度の高い「スパークリングワイン」を大切な人にプレゼントとして選ぶときには、スパークリングワインのラベルに書かれた表記に注目しましょう。
泡の強さを判断したり、甘さや辛さを見極めることができます。
また、スパークリングワインには三つの代表的な製造方法があります。
アルコール発酵したものを一度、瓶詰めした後に、瓶内で二次発酵させるトラディショナル方式やアルコール発酵したものを密閉タンクに入れてそこで二次発酵させる「シャルマ方式」、ワインに炭酸ガスを注入するだけの「炭酸ガス注入方式」でそれぞれに風味や味わいにも違いが出ていますので、贈る人の好みに合わせて選択するとよいでしょう。
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